Tag Health Care

পটেটো চিপস খাচ্ছেন ? হতে পারে ক্যান্সার...

ভ্রমণে, অবসরে, গল্প আড্ডায় আমরা মুখরোচক চিপস বা স্ন্যাকস্ খাই। শিশু থেকে শুরু করে বয়সীরাও খাই অহরহ। অনেক খাবার আছে যেগুলোর শুধুমাত্র সুস্বাদুর কথা চিন্তা করেই আমরা খাই। জানার দরকার মনে করিনা যা খাচ্ছি তা কতটুকো ভাল বা খারাপ ।আমরা কি খাওয়ার সময় কখনো ভেবেছি আলুর চিপসে লুকিয়ে থাকতে পারে প্রাণঘাতী ক্যান্সার এর উপাদান? যে উপাদানের নাম এক্রাইলামাইড বা এক্রিলামাইড (acrylamide)। এই চিপস নিয়ে থেমে নেই বৈজ্ঞানিক গবেষণা। সুইডিস ন্যাশনাল ফুড অথোরিটির গবেষকরা দেয়া তথ্যমতে, আলু এক প্রকার উচ্চ শ্বেতসার...

আরও দেখুন.

হাটুন, প্রতিদিন ৬ টি উপায়ে

একজন মানুষকে ভালোবাসার মতই ভালোবাসুন নিয়মিত হাঁটাকে। ভালোবাসতে ভালোবাসতে গড়ে তুলুন এই অভ্যাসটিকে। প্রতিদিন হাঁটা স্বাস্থের জন্য বেশ সহায়ক। এ কারণে ভালোবাসুন হাঁটাকে। ১. কথা বলতে বলতে হাঁটুন : একা একা হাঁটতে বোরিং লাগবে এটাই স্বাভাবিক। এ কারণে হাঁটার জন্য এমন একজনকে সঙ্গী করুন যার সাথে প্রতিদিন বিভিন্ন কথা বলতে বলতে হাঁটতে পারেন। এক্ষেত্রে আপনি বিভিন্ন বিষয়ে কথা চালিয়ে যেতে পারেন। দেশের অবস্থা নিয়ে কথা বলতে পারেন, নিজের ব্যক্তিগত বিষয় নিয়ে কথা বলতে পারেন। এতে করে দেখবেন হাঁটার প্রতি...

আরও দেখুন.

অতিরিক্ত খাওয়া এড়াতে যে ৭টি উপায় অবলম্বন করবেন

আপনি কি মাঝে মাঝে অতিরিক্ত খেয়ে ফেলেন? কমে করে দেখুন তো কোথাও দাওয়াতে গিয়ে কিংবা নিজের ঘরেই অতিরিক্ত খেয়েছেন কিনা কখনো? প্রতিটি মানুষই প্রায়ই নিজের প্রয়োজনের চাইতে অতিরিক্ত খেয়ে ফেলেন। খাবার খুব মজা হওয়ার কারণে, প্রিয়জনের অতিরিক্ত জোর করার কারণে অথবা নিজের খাওয়ার পরিমাণ নিজেই বুঝতে না পেরে প্রায়ই বেশি খাওয়া হয়ে যায় আমাদের। এছাড়াও কম্পিউটার চালাতে চালাতে অথবা টিভি দেখার সময় খেলেও অতিরিক্ত খাওয়া হয়ে যায়। বেশি খেয়ে ফেললে পেটে এক ধরনের অস্বস্তি ভাব তৈরি হয়। সেই সঙ্গে শরীরে অতিরিক্ত ক্যালরি...

আরও দেখুন.

রোগ প্রতিরোধক খাবার

ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস, ছত্রাক ও পরজীবীরা মানুষকে সংক্রমণ করতে পারে। তবে সবাই যে সংক্রমিত হবে তা নয়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার ওপর নির্ভর করে কে কোন রোগে আক্রান্ত হবেন। শরীরের রোগ প্রতিরোধব্যবস্থা যেকোনো অসুখবিসুখে সংক্রমণ থেকে মানুষকে রক্ষার চেষ্টা করে। শরীরের ত্বক এবং বিভিন্ন অঙ্গের মিউকাস আবরণী প্রথম সারির রোগ প্রতিরোধক, কারণ বেশির ভাগ জীবাণু এই আবরণী ভেদ করে শরীরে প্রবেশ করতে পারে না। যদি কোনোভাবে জীবাণু চামড়া ও মিউকাস ভেদ করে ভেতরে প্রবেশ করে, তখন তাকে দ্বিতীয় সারির বা দ্বিতীয় পর্যায়ের রোগ...

আরও দেখুন.

দুধের অভাব পূরণ করে যে খাবারগুলো

দুধকে বলা হয় আদর্শ খাদ্য। কিন্তু কেউ কেউ আছেন যারা দুধ খেলে হজম হয় না, আবার শারীরিক কোনও অসুস্থতার কারণে কারো কারো দুধ খাওয়ায় ডাক্তারের বারণ থাকে। তবে এতে চিন্তার তেমন কারণ নেই। দুধের অভাব পূরণ করবে এমন খাবার খেলেই সমস্যা মিটে যাবে। আসুন জেনে নেয়া যাক কোন কোন খাবার দুধের অভাব পূরণ করতে পারে।  তিলবীজ তিলের গুণাগুণ সম্পর্কে কম-বেশি সকলেরই জানা আছে। প্রচুর পুষ্টিগুণে ভরপুর এই তিল। মাত্র ১০০ গ্রাম তিলে রয়েছে ৯৭৫ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম। এছাড়াও তিলে রয়েছে মিলারেলস, ভিটামিন, ফেনোলিক...

আরও দেখুন.

ছোট এলাচের বড় গুণ

এলাচ সুপরিচিত মসলা। এলাচে রয়েছে পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, জিংক, ফসফরাস ও ভিটামিন ‘সি’। এলাচ দেখতে ছোট হলেও এর রয়েছে বড় গুণ। জেনে নিন ছোট ছোট এলাচের বড় বড় গুণগুলোর কথা। পেটফাঁপা সমস্যা থাকলে প্রতিদিন খালিপেটে ১ চামচ মধুর সঙ্গে ১ টি এলাচ চিবিয়ে খান। সপ্তাহখানেকের মধ্যে দূর হবে পেটফাঁপা সমস্যা।   এলাচের মিনারেল উপাদান ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে।   মুখের দুর্গন্ধ দূর করতে এলাচের মতো কার্যকর কিছু নেই।   মানসিক অস্থিরতা দূর করে হৃদস্পন্দন...

আরও দেখুন.

মশা তাড়াতে লবঙ্গ

গরমকালে মশার উৎপাত অন্যান্য সময়ের চাইতে একটু বেশিই থাকে। আর এই মশার যন্ত্রণা থেকে বাঁচতে একসময় মানুষ মশারি টাঙ্গাত, এখনও টাঙ্গায়। তবে বর্তমানে মশারির পরিবর্তে কয়েল, স্প্রে কিংবা আরও অন্যান্য প্রযুক্তির আশ্রয় নিচ্ছেন সবাই। মশা তাড়ানোর কাজটি কয়েল কিংবা স্প্রে করলেও এদের মধ্যে থাকা ক্ষতিকর রাসায়নিক পদার্থ মশার চাইতেও বেশি ক্ষতিসাধন করছে মানব শরীরে। এসব পার্শ্বপতিক্রিয়ার বিপরীতে আপনি ব্যবহার করতে পারেন হাতের কাছে থাকা লেবু ও লবঙ্গ। এতে করে শারীরিক কোন ত্রুটির সম্মুখীন হতে হবে না...

আরও দেখুন.

পিঁয়াজের ৬টি দারুণ উপকারিতা

পিঁয়াজ রান্না করে কিংবা কাঁচা খাওয়া হয়। পিঁয়াজের ঝাঁঝ শুধু খাবারের স্বাদ বাড়ায় না, এটি শরীরের অনেক রোগ সারাতেও কাজে আসে। পিঁয়াজের ৬টি দারুণ উপকারিতা জানুন। পিঁয়াজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফ্লেভানয়েডস, যা দেহের অতিরিক্ত চর্বি দূর করে হৃদযন্ত্রকে সুস্থ রাখে।   ক্যান্সার প্রতিরোধেও পিঁয়াজের ভূমিকা রয়েছে। গবেষণায় দেখা যায়, যারা নিয়মিত পিঁয়াজ খান, তাদের ক্যান্সারের ঝুঁকি অন্যান্যদের চেয়ে অনেক কম।   পিঁয়াজে বিদ্যমান কের্সেটিন নামক পদার্থ হতাশা, দুশ্চিন্তা দূর করতে সক্ষম বেলে প্রমাণিত...

আরও দেখুন.

প্রতিদিন সকালে এক কাপ কফির ৫টি স্বাস্থ্য উপকারিতা!

আমাদের দেশে কফির পরিবর্তে চায়ের প্রচলন অনেক বেশি। সকালে ঘুম থেকে উঠে, কিংবা বিকেলের জড়তা কাটাতে অথবা আড্ডায় আমাদের চা ছাড়া চলে না। অনেকের আবার কফি পানেরও অভ্যাস রয়েছে। আমরা অনেকেই মনে করে থাকি সকালে চায়ের বদলে কফি পান করা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। কিন্তু এটি অনেক বড় একটি ভুল ধারণা। চায়ের তুলনায় কফির ক্যাফেইন আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য বেশ ভালো। প্রতিদিন ১ কাপ কফি পান করলে আমরা মুক্ত থাকতে পারি অনেক ধরণের শারীরিক সমস্যা। চলুন তবে দেখে নেয়া যাক প্রতিদিন ১ কাপ কফি পানের স্বাস্থ্য...

আরও দেখুন.

যে খাদ্যাভ্যাস হরমোনের দুশমন

খাদ্যাভ্যাসের ওপর নির্ভর করে জীবনের অনেক কিছু। তেমনি খাবার তারতম্য ঘটায় যৌনচাহিদারও। গবেষকরা জানিয়েছেন, পুরুষের ক্ষেত্রে টেস্টোস্টেরন নামক হরমোন কমে গেলে যৌন চাহিদা হ্রাস পায়। যে খাবারের কারণে হরমোনের মাত্রা কমে সেগুলো থেকে কমে যেতে পারে পুরুষের যৌনইচ্ছাও। তাই যে ধরনের খাবার যৌনচাহিদাকে কমিয়ে দেয় সেগুলো এড়িয়ে চলাই শ্রেয়।   সয়া থেকে যে সমস্ত খাবার তৈরি হয় যেমন সয়াসস, সয়ামিল্ক এগুলো ব্যাপকহারে টেস্টোস্টেরনের মাত্রা কমিয়ে দেয়। ফলে কমে যায় যৌন চাহিদা। এমনই তথ্য দিয়েছে ইউরোপিয়ান জার্নাল...

আরও দেখুন.